ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
: Утверждаю:
Директор МКОУ
«Ботлихская СОШ№3»
__________________________
П.Ш.Шамхалова
Примерное меню
для организации питания детей МКОУ «Ботлихская СОШ№3»
Возрастная
категория: 7-11лет
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
П
Е Р В А Я Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
1 ДЕНЬ - ПОНЕДЕЛЬНИК
|
||||||||||||||
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Каша рисовая вязкая с
изюмом и маслом |
200 |
5,92 |
8,6 |
41,7 |
299,36 |
0,26 |
81 |
1,2 |
37,7 |
135,1 |
46,4 |
0,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,08 |
7,26 |
0,14 |
75,1 |
|
59 |
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
Чай с сахаром м лимоном |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
|||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
||||
|
ВТОРАЯ
Н Е Д Е Л Я |
|||||||||||||
|
2
ДЕНЬ - ВТОРНИК |
|||||||||||||
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Суп
картофельный с мясными фрикадельками |
250 |
8,89 |
6,59 |
13,5 |
159,8 |
|
|
9,7 |
36,69 |
|
36,69 |
1,61 |
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
Сырок творожный |
40 |
3 |
8,3 |
1,1 |
92,53 |
0,03 |
0,025 |
0,5 |
135 |
114 |
23 |
0,4 |
|
|
Сок фруктовый (нектар) |
200 |
1,0 |
0,03 |
24 |
94 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Сосиска отварная |
60 |
6,24 |
12 |
12,72 |
134,4 |
0,02 |
|
|
14,4 |
95,4 |
12 |
1,08 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Макаронные отварные с маслом сливочным |
130 |
3,82 |
3,49 |
24,97 |
156,63 |
0,11 |
0,012 |
0,00 |
8,29 |
52,8 |
5,87 |
0,6 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Салат из капусты |
60 |
0,85 |
3,05 |
5,19 |
51,54 |
0,05 |
|
16,76 |
18,68 |
34,61 |
16,26 |
0,74 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Чай с сахаром и лимоном |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Пряник |
50 |
2,2 |
1,45 |
38,55 |
166,5 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
П
Е Р В А Я Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
4 ДЕНЬ -
ЧЕТВЕРГ |
||||||||||||||
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Какао с молоком |
200 |
6,08 |
5,35 |
24,93 |
168,31 |
0,054 |
0,035 |
2,6 |
241,97 |
168,5 |
33,64 |
0,54 |
|
|
|
Суп картофельный с горохом |
250 |
5,49 |
5,28 |
16,33 |
134,75 |
0,1 |
|
8,33 |
38,08 |
87,18 |
35,3 |
1,03 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Булочка |
50 |
4 |
2,6 |
27,1 |
149 |
|
|
|
0,97 |
|
|
11,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
П
Е Р В А Я Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
5 ДЕНЬ - ПЯТНИЦА |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Рагу овощное |
150 |
5,4 |
4,3 |
17,8 |
121,6 |
0,275 |
0,00 |
38,3 |
42,2 |
77,8 |
31,1 |
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
1,04 |
0,00 |
22,97 |
103,65 |
0,005 |
0,00 |
0,00 |
14,45 |
17,33 |
8,4 |
0,65 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
П
Е Р В А Я Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
6 ДЕНЬ - СУББОТА |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Каша пшеничная рассыпчатая |
160 |
6,7 |
5,3 |
29.8 |
204,8 |
0,11 |
0,02 |
|
1,22 |
121 |
0,03 |
2,43 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,08 |
7,26 |
0,14 |
75,1 |
|
59 |
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
|
Яблоко |
150 |
0,45 |
0,00 |
12,9 |
60 |
0,045 |
0,00 |
15,0 |
21,12 |
16,5 |
11,90 |
3,3 |
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
ВТОРАЯ Н
Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
7 ДЕНЬ - ПОНЕДЕЛЬНИК |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Пюре картофельное |
180 |
3,83 |
7,27 |
27,5 |
192,5 |
0,14 |
36 |
15,8 |
70 |
3,9 |
36 |
1,08 |
|
|
|
Филе трески ( пикши, сайды, минтая, хека, судака, кефали) мороженное |
100 |
19,52 |
0,73 |
0,00 |
84,18 |
0,11 |
|
1,22 |
428,84 |
|
36,71 |
0,62 |
|
|
|
Овощи свежие (огурцы) |
70 |
0,56 |
0,07 |
1,82 |
9,8 |
0,021 |
0,00 |
3,5 |
16,1 |
29,4 |
9,8 |
0,42 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Масло сливочное |
5 |
|
4,1 |
0,05 |
37,5 |
|
29,5 |
|
0,5 |
1 |
|
|
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
|
Зефир |
40 |
0,04 |
|
29,8 |
154 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
ВТОРАЯ
Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
8 ДЕНЬ - ВТОРНИК |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Суп рисовый с говядиной (харчо) |
250 |
0,18 |
3,3 |
14,56 |
113 |
0,11 |
|
8,33 |
24,98 |
96,93 |
29,45 |
1,24 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Сыр порциями |
15 |
3,48 |
4,43 |
14,55 |
118,98 |
0,08 |
36,72 |
1,09 |
144,13 |
117,04 |
17,64 |
0,3 |
|
|
|
Чай с сахаром
и лимоном |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
|
Груша |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
ВТОРАЯ Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
9 ДЕНЬ - СРЕДА |
||||||||||||||
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Яйцо отварное |
1 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0,03 |
0,1 |
|
22,0 |
76,8 |
4,8 |
1 |
|
|
|
Салат из капусты |
60 |
0,85 |
3,05 |
5,19 |
51,54 |
0,05 |
|
16,76 |
18,68 |
34,61 |
16,26 |
0,74 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,08 |
7,26 |
0,14 |
75,1 |
|
59 |
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
ВТОРАЯ
Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
10 ДЕНЬ -
ЧЕТВЕРГ |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Суп-лапша с птицей |
250 |
5.27 |
6,8 |
14,25 |
103,13 |
|
10 |
|
19,5 |
71,5 |
10 |
0,9 |
|
|
|
Йогурт |
125 |
6,25 |
4 |
11 |
109 |
0,04 |
0,025 |
0,75 |
149 |
114 |
17,5 |
0,12 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Сыр порциями |
15 |
3,48 |
4,43 |
14,55 |
118,98 |
0,08 |
36,72 |
1,09 |
144,13 |
117,04 |
17,64 |
0,3 |
|
|
|
Чай с сахаром и лимоном |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
№ рец. |
Приём
пищи, наименование блюда |
Масса
порции |
Пищевые
вещества (г) |
Энергетическая
цен-ность (ккал) |
Витамины,
мг |
Минеральные
вещества, мг |
||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
А |
С |
Са |
Р |
Mg |
Fе |
|||||
|
ВТОРАЯ Н Е Д Е Л Я |
||||||||||||||
|
12 ДЕНЬ -
СУББОТА |
||||||||||||||
|
Завтрак 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Каша гречневая вязкая |
150 |
3,23 |
4,5 |
20,78 |
139,5 |
0,28 |
0,045 |
12 |
150,6 |
218,6 |
52,7 |
2,6 |
|
|
|
Котлеты из говядины |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидоров с
луком |
100 |
1,3 |
6,19 |
4,72 |
79,6 |
0,06 |
|
20,48 |
17,58 |
32,88 |
17,79 |
0,84 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,00 |
1,16 |
20,56 |
104,80 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
9,40 |
33,60 |
5,20 |
0,48 |
|
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,08 |
7,26 |
0,14 |
75,1 |
|
59 |
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,2 |
|
14 |
28 |
|
|
6,0 |
|
|
|
0,4 |
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
